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पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर अब ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ’ की श्रेणी में आ गया है: FSSAI ने किया वर्गीकरण; जानिए इसका क्या मतलब है
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर को आधिकारिक तौर पर ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणी’ के रूप में वर्गीकृत किया है। इस कदम का उद्देश्य अनिवार्य निरीक्षण और ऑडिट के अधीन इन व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले उत्पादों के सुरक्षा मानकों को बढ़ाना है।
अनिवार्य निरीक्षण और तृतीय-पक्ष ऑडिट
29 नवंबर, 2024 को जारी अधिसूचना के अनुसार, पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर के निर्माताओं और प्रसंस्करणकर्ताओं को अब लाइसेंस या पंजीकरण प्राप्त करने से पहले अनिवार्य निरीक्षण की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, इस श्रेणी के व्यवसायों को FSSAI द्वारा मान्यता प्राप्त तृतीय-पक्ष खाद्य सुरक्षा एजेंसियों द्वारा वार्षिक ऑडिट से गुजरना होगा।
एफएसएसएआई ने कहा, “यह दोहराया जाता है कि उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों के अंतर्गत सभी केंद्रीय लाइसेंस प्राप्त निर्माताओं को हर साल एफएसएसएआई द्वारा मान्यता प्राप्त तीसरे पक्ष की खाद्य सुरक्षा ऑडिटिंग एजेंसी द्वारा अपने व्यवसाय का ऑडिट करवाना होगा। उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों की सूची में अब पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर भी शामिल हैं।”
इसका अर्थ क्या है?
FSSAI के मिनरल और बोतलबंद पेयजल को “उच्च जोखिम वाला भोजन” कहने के फैसले से चिंतित होने की कोई वजह नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि ये उत्पाद खतरनाक हैं। इसके बजाय यह अधिक सख्त सुरक्षा निरीक्षण की गारंटी देता है।
यह निर्णय सरकार द्वारा खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिषेध एवं प्रतिबंध) विनियम, 2011 में अक्टूबर 2024 में किए गए संशोधन के मद्देनजर लिया गया है। इस संशोधन के तहत पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) से अनिवार्य प्रमाणन की आवश्यकता को हटा दिया गया है।
एफएसएसएआई ने अपनी अधिसूचना में स्पष्ट किया, “खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 (अधिसूचना की प्रति संलग्न है) के उप-विनियम 2.3.14 (4), (5), (17) और (18) की चूक के परिणामस्वरूप, जो कुछ खाद्य उत्पादों के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) प्रमाणन अनिवार्य करने से संबंधित है, यह निर्णय लिया गया है कि ‘पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर’ (जिसके लिए खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) प्रथम संशोधन विनियम, 2024 दिनांक 17 अक्टूबर 2024 की राजपत्र अधिसूचना से पहले बीआईएस प्रमाणीकरण अनिवार्य था) को ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों’ के अंतर्गत माना जाएगा।”
उद्योग जगत ने सरल नियमों की मांग की
पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर उद्योग ने पहले एक सुव्यवस्थित विनियामक प्रक्रिया की वकालत की थी, जिसमें BIS और FSSAI दोनों से दोहरे प्रमाणन की आवश्यकताओं को हटाना शामिल था। इस पुनर्वर्गीकरण का उद्देश्य विनियामक ओवरलैप को कम करने और उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के बीच संतुलन बनाना है।
सख्त सुरक्षा उपाय
पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर को उच्च जोखिम वाली श्रेणी में वर्गीकृत करना FSSAI की सख्त सुरक्षा उपायों के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। नियामक संस्था का लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि उच्च उपभोक्ता मांग को पूरा करने वाले उत्पाद कठोर सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का पालन करें।
इस परिवर्तन से व्यवसायों की जवाबदेही में सुधार होने तथा उपभोक्ताओं के बीच पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर के प्रति विश्वास मजबूत होने की उम्मीद है।
एफएसएसएआई के लिए उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ कौन से हैं?
एफएसएसएआई उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों को ऐसे उत्पादों के रूप में परिभाषित करता है, जिनके लिए एफएसएसएआई द्वारा मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षा एजेंसियों द्वारा नियमित निरीक्षण और वार्षिक लेखा परीक्षा की आवश्यकता होती है।
इन श्रेणियों में कई तरह के खाद्य पदार्थ शामिल हैं जैसे डेयरी उत्पाद और उनके विकल्प, मांस और मांस उत्पाद जिसमें पोल्ट्री, साथ ही मछली, मोलस्क, क्रस्टेशियन और इचिनोडर्म शामिल हैं। अंडे और अंडे से बने उत्पाद भी इस श्रेणी में आते हैं, साथ ही भारतीय मिठाइयाँ, तैयार खाद्य पदार्थ और विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए डिज़ाइन किए गए खाद्य उत्पाद भी। इसके अतिरिक्त, फोर्टिफाइड चावल की गुठली और अन्य पोषक तत्वों की तैयारी को सख्त सुरक्षा उपायों की आवश्यकता के कारण उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
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सैफ अली खान चाकूबाजी मामले में मुंबई पुलिस ने एक संदिग्ध को हिरासत में लिया
मुंबई। अभिनेता सैफ अली खान की उनके मुंबई स्थित घर में चाकू घोंपकर हत्या किए जाने के एक दिन बाद, वित्तीय राजधानी में फैले पुलिस मुखबिरों और तकनीकी डेटा जुटाने के लिए व्यापक तलाशी अभियान के बाद एक संदिग्ध को हिरासत में ले लिया गया है।
आज सुबह की तस्वीरों में उस व्यक्ति को बांद्रा पुलिस स्टेशन लाया गया। उसके बारे में ज़्यादा जानकारी नहीं है और यह भी पुष्टि नहीं हुई है कि क्या वह वही व्यक्ति है जिसने कल अभिनेता के घर में घुसकर उन पर हमला किया था।
पुलिस ने चाकू घोंपने और घर में घुसने के मामले में अभी तक किसी को गिरफ्तार नहीं किया है।
सूत्रों ने बताया कि संदिग्ध को कल घटना के बाद बांद्रा रेलवे स्टेशन के पास देखा गया था। पुलिस का मानना है कि उसने भागने से पहले कपड़े बदले थे, ताकि किसी की नजर न लगे। पुलिस ने 20 टीमें बनाई हैं और आरोपी का पता लगाने के लिए तकनीकी डेटा इकट्ठा कर रही है और मुखबिरों का इस्तेमाल कर रही है।
पुलिस की टीमें वसई और नालासोपारा में भी उस हमलावर की तलाश में डेरा डाले हुए हैं, जिसने श्री खान से भिड़ने पर उन्हें लहूलुहान कर दिया था। पुलिस ने कहा है कि घुसपैठिया ‘सतगुरु शरण’ में चोरी करने के लिए घुसा था, जो पॉश बांद्रा इलाके में स्थित 12 मंजिला इमारत है, जिसमें अभिनेता का चार मंजिला आवास है।
पुलिस को संदेह है कि घुसपैठिया खान के लिए काम करने वाले एक घरेलू सहायक को जानता था और इसी वजह से वह लॉबी में लगे सीसीटीवी कैमरों में कैद हुए बिना घर में घुस गया। सूत्रों ने बताया कि उनका मानना है कि वह इमारत के लेआउट से परिचित था और उसने बगल के परिसर की दीवार फांदकर ऊपरी मंजिलों तक पहुंचने के लिए फायर शाफ्ट का इस्तेमाल किया था।
इमारत की 11वीं मंजिल पर 30 मिनट तक तोड़फोड़ की गई, जिसके दौरान घर के नौकरों और श्री खान ने घुसपैठिए से लड़ने की कोशिश की। अभिनेता के छोटे बेटे जेह की नानी उसे रोकने की कोशिश में घायल हो गई और श्री खान को झड़प के दौरान छह चोटें आईं। खून से लथपथ होने के बाद उन्हें पास के अस्पताल ले जाया गया और उनकी आपातकालीन सर्जरी की गई। अब वह खतरे से बाहर हैं।
घुसपैठिया भागने में कामयाब रहा और उसे छठी मंजिल पर लगे सीसीटीवी में सीढ़ियों से उतरते हुए देखा गया। ऐसा संदेह है कि उसने भागने के लिए फायर शाफ्ट का इस्तेमाल किया, यही वजह है कि वह परिसर से बाहर निकलते हुए पकड़ा नहीं जा सका।
इस हमले ने पॉश बांद्रा इलाके में सुरक्षा गार्डों की भूमिका पर सवाल खड़े कर दिए हैं। साथ ही, इसने शहर में कानून-व्यवस्था की स्थिति को लेकर विपक्ष के हमले को भी हवा दे दी है।
मुंबई पुलिस ने डकैती, अवैध प्रवेश और गंभीर चोट पहुंचाने का मामला दर्ज किया है।
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गर्भधारण से पहले जहरीली हवा में सांस लेना बच्चे के लिए खतरनाक, हो सकता है मोटापे का शिकार: शोध
नई दिल्ली, 16 जनवरी। एक शोध में यह बात सामने आई कि गर्भधारण से पहले तीन महीने पहले वायु प्रदूषण पार्टिकुलेट मैटर (पीएम 2.5, पीएम 10) और नाइट्रोजन डाइऑक्साइड (एनओ 2) के अधिक संपर्क में रहने से जन्म के दो साल बाद तक बच्चे में मोटापे का खतरा बना रह सकता है।
प्रदूषण के दुष्प्रभाव को लेकर पहले भी शोध हुए थे। उनमें गर्भावस्था के दौरान की चुनौतियों का जिक्र था, लेकिन इस बार गर्भाधारण से पहले की स्थितियों पर रिसर्च की गई है।
अमेरिका और चीन के शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम द्वारा किए गए नए अध्ययन में गर्भधारण से पहले की अवधि पर ध्यान केंद्रित किया गया। इसमें विशेष तौर पर गर्भावस्था के पहले की बात की गई है।
पत्रिका एनवायरन्मेंटल रिसर्च में प्रकाशित शोध के अनुसार इस समय सीमा (गर्भाधारण से तीन महीने पहले) के दौरान प्रदूषण का असर शुक्राणु और अंडों की हेल्थ पर पड़ता है।
अध्ययन में शंघाई के प्रसूति क्लीनिकों में भर्ती किए गए 5,834 मां-बच्चे के जोड़े शामिल थे।
निष्कर्ष से पता चला कि गर्भावस्था से पहले पीएम 2.5, पीएम 10 और नाइट्रोजन डाइऑक्साइड के संपर्क में वृद्धि से बीएमआई या बीएमआईजेड बढ़ सकता है।
दक्षिण कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय (यूएससी) के कैक स्कूल ऑफ मेडिसिन में पोस्टडॉक्टरल अनुसंधान सहयोगी जियावेन लियाओ ने कहा, “हमने पाया कि गर्भधारण से पहले के तीन महीने महत्वपूर्ण होते हैं, और जो भी बच्चा प्लान कर रहे हैं, उन्हें अपने बच्चे में मोटापे के खतरे को कम करने के लिए प्रदूषित हवा से बचना चाहिए।”
शोधकर्ताओं ने पाया कि गर्भधारण से पहले की अवधि के दौरान पीएम2.5 के संपर्क का उच्च स्तर दो साल की उम्र में बच्चे के बीएमआईजेड में 0.078 की वृद्धि के साथ जुड़ा था, जबकि पीएम10 के संपर्क का उच्च स्तर बीएमआई में 0.093 किग्रा/एम2 की वृद्धि के साथ जुड़ा था।
पाया गया कि पैदा होने के छह महीने बाद ही बच्चे का वजन बढ़ गया था। ये वही बच्चे थे जिनकी मां गर्भधारण से पहले जहरीली हवा में सांस ले रही थीं।
कैक स्कूल में सहायक प्रोफेसर झांगहुआ चेन ने कहा, “हालांकि यह परिमाण छोटा है, लेकिन हर कोई आज वायु प्रदूषण के संपर्क में है। बच्चों के मोटापे का जोखिम काफी बड़ा हो सकता है और यह उनकी माताओं की गर्भावस्था से पहले शुरू हो सकता है।”
शोधकर्ताओं ने कहा, “यह एक अवलोकनात्मक शोध है। इसके जोखिम का पता लगाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। निष्कर्ष बताते हैं कि लोग खुद को और अपने बच्चों को इस संभावित नुकसान से बचाने पर काम कर सकते हैं।”
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मुंबई: डिजिटल अरेस्ट फ्रॉड स्कीम में 65 वर्षीय व्यक्ति ने गंवाए ₹61 लाख
एक 65 वर्षीय व्यक्ति धोखेबाजों का शिकार हो गया और डिजिटल गिरफ्तारी धोखाधड़ी में 61.19 लाख रुपये खो दिया।
घोटालेबाजों ने खुद को संचार मंत्रालय और मुंबई पुलिस का अधिकारी बताकर पीड़ित से संपर्क किया और उसे बताया कि उसके नाम से जारी सिम कार्ड का इस्तेमाल अश्लील सामग्री प्रसारित करने के लिए किया गया है।
उन्होंने बताया कि पीड़ित के नाम पर एक बैंक खाता खोला गया था और उसका इस्तेमाल 2 करोड़ रुपए की ठगी करने के लिए किया गया। घोटालेबाजों ने पीड़ित को फ्लैट बेचने के बाद मिले पैसे ट्रांसफर करने के लिए उकसाया।
पुलिस के अनुसार, पीड़ित रत्नागिरी का रहने वाला है। 20 दिसंबर को उसे एक व्यक्ति का फोन आया, जिसने खुद को संचार मंत्रालय से होने का दावा किया। फोन करने वाले ने पीड़ित को बताया कि उसके नाम पर एक सिम जारी किया गया है और उसके आधार कार्ड का दुरुपयोग किया जा रहा है। पीड़ित ने ऐसी किसी भी जानकारी से इनकार किया, जिसके बाद फोन करने वाले ने कहा कि वह कॉल को मुंबई पुलिस को ट्रांसफर कर रहा है, जो मामले की जांच कर रही है।
बाद में अंधेरी पुलिस स्टेशन का सब-इंस्पेक्टर होने का दावा करने वाले एक व्यक्ति ने पीड़ित से बात की। घोटालेबाज ने पीड़ित के साथ एक फर्जी शिकायत कॉपी भी साझा की, जिसमें कहा गया था कि सिम कार्ड का इस्तेमाल अश्लील सामग्री प्रसारित करने के लिए किया गया था। घोटालेबाज ने पीड़ित को बताया कि उसके नाम पर एक बैंक खाता खोला गया था और उसी का इस्तेमाल 2 करोड़ रुपये की लूट के लिए किया गया था। फिर उन्होंने पीड़ित को बताया कि उनके बैंकिंग लेन-देन का सरकारी ऑडिटर द्वारा ऑडिट किया जाएगा और पीड़ित को अपने वित्त का विवरण साझा करने के लिए प्रेरित किया।
पीड़ित इस जाल में फंस गया और उसने जालसाज को बताया कि उसने अपना फ्लैट बेच दिया है और 26 दिसंबर तक उसके बैंक खाते में 58 लाख रुपए आने की उम्मीद है। पीड़ित ने जालसाजों द्वारा बताए गए बैंक खातों में 61.19 लाख रुपए ट्रांसफर कर दिए, लेकिन जब जालसाजों ने और पैसे मांगे तो पीड़ित को शक हुआ। इसके बाद उसने पुलिस से संपर्क किया और मामले में अपराध दर्ज करवाया।
ठाणे पुलिस ने भारतीय न्याय संहिता की धारा 318 (धोखाधड़ी), 319 (छद्म रूप में धोखाधड़ी) और सूचना प्रौद्योगिकी अधिनियम की धारा 66सी (पहचान की चोरी), 66डी (कम्प्यूटर संसाधन का उपयोग करके छद्म रूप में धोखाधड़ी) के तहत मामला दर्ज किया है।
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