यात्रा, भारतीय और 2024 एक बेहतरीन संयोजन था। कोविड के बाद जंगल में आग की तरह फैली कार्य-जीवन संतुलन जागरूकता के साथ, लोगों ने अपने प्रियजनों के साथ सुखद यादें तलाशनी शुरू कर दीं। जैसे-जैसे साल का अंत करीब आ रहा है, Google ने एक सूची जारी की है जिसमें भारतीयों द्वारा खोजे गए शीर्ष यात्रा स्थलों का उल्लेख है। पता चला है कि ये गंतव्य घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों हैं।

आज़रबाइजान

सूची में सबसे ऊपर अजरबैजान है, एक ऐसा देश जिसने भारतीय पर्यटकों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि देखी है। जनवरी से जुलाई 2024 तक, 1,40,000 से अधिक भारतीयों ने इस गंतव्य का दौरा किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2.7 गुना अधिक है। सीधी उड़ानों की आसानी, सरलीकृत ई-वीज़ा प्रक्रिया और यूरोपीय आकर्षण के अपने अनूठे मिश्रण ने अजरबैजान को पसंदीदा बना दिया है। इसके सुंदर परिदृश्य, ऐतिहासिक स्थल और बाकू जैसे जीवंत शहर भारतीय यात्रियों के लिए इसके आकर्षण को बढ़ाते हैं।

बाली

बाली भारतीयों के लिए हमेशा से पसंदीदा रहा है। अपने प्राचीन समुद्र तटों, फ़िरोज़ा पानी और शानदार सूर्यास्त के लिए जाना जाने वाला यह इंडोनेशियाई स्वर्ग हर तरह के यात्री के लिए कुछ न कुछ प्रदान करता है। जबकि सेमिन्याक और नुसा दुआ जैसे आकर्षण के केंद्र भीड़ को आकर्षित करते रहते हैं, बाली में छिपे हुए रत्न भी हैं जिन्हें खोजा जाना चाहिए। चाहे वह आलीशान रिसॉर्ट हों या उलुवातु मंदिर की यात्रा जैसे सांस्कृतिक अनुभव, बाली हमेशा ही आकर्षक बना रहता है।

मनाली

मनाली उन लोगों के लिए एक क्लासिक भारतीय गेटअवे है जो शहरी जीवन की अराजकता से बचना चाहते हैं। हिमालय में बसा यह हिल स्टेशन लुभावने दृश्य, साहसिक गतिविधियाँ और सांस्कृतिक अनुभव प्रदान करता है। लोकप्रिय स्थानों में रोहतांग दर्रा, सोलंग घाटी, हिडिम्बा देवी मंदिर और मॉल रोड शामिल हैं। जादुई अनुभव के लिए, सर्दियों के दौरान जाएँ जब मनाली बर्फीले वंडरलैंड में बदल जाता है।

कजाखस्तान

कजाकिस्तान तेजी से भारतीयों के लिए पसंदीदा अंतरराष्ट्रीय गंतव्य के रूप में उभर रहा है। 2023 में, 28,300 भारतीय पर्यटकों ने देश का दौरा किया, और यह संख्या तेजी से बढ़ी है। वीजा-मुक्त यात्रा नीति और दिल्ली से अल्माटी के लिए सीधी उड़ानों ने इसकी लोकप्रियता में योगदान दिया है। आश्चर्यजनक परिदृश्य, ऐतिहासिक स्थलों और जीवंत बाजारों के साथ, कजाकिस्तान रोमांच और संस्कृति का मिश्रण प्रदान करता है।

जयपुर

गुलाबी नगर के नाम से मशहूर जयपुर भारत के पर्यटन के मुकुट का एक रत्न है। अपने आतिथ्य के लिए मशहूर जयपुर, आमेर किला, हवा महल और सिटी पैलेस जैसे प्रतिष्ठित स्थलों के लिए पर्यटकों को आकर्षित करता है। हालाँकि, इन पर्यटन केंद्रों से परे सांस्कृतिक सैर, पारंपरिक कार्यशालाएँ और शांत स्थानीय आश्रय जैसे छिपे हुए अनुभव हैं। जयपुर की समृद्ध विरासत, जीवंत बाज़ार और स्वादिष्ट व्यंजन इसे एक ज़रूरी जगह बनाते हैं।

जॉर्जिया

यूरोप और एशिया के चौराहे पर स्थित जॉर्जिया भारतीय यात्रियों के लिए एक छिपे हुए रत्न के रूप में उभरा है। अपने विविध परिदृश्यों, आकर्षक शहरों और ऐतिहासिक स्थलों के साथ, जॉर्जिया एक अनूठा अनुभव प्रदान करता है। लोकप्रिय आकर्षणों में त्बिलिसी का पुराना शहर, काज़बेगी पहाड़ और काखेती का वाइन क्षेत्र शामिल हैं। इसका यूरोपीय आकर्षण, आसान वीज़ा प्रक्रिया और किफ़ायती कीमत इसे एक बढ़ती हुई पसंदीदा जगह बनाती है।

मलेशिया

मलेशिया एक बहुसांस्कृतिक रत्न है जो एशियाई विरासत का सबसे अच्छा मिश्रण है। अपने शानदार समुद्र तटों, हरे-भरे पहाड़ों और कुआलालंपुर जैसे प्रतिष्ठित शहरी दृश्यों के लिए जाना जाने वाला यह एक बहुमुखी गंतव्य है। पेनांग में स्ट्रीट फूड से लेकर लैंगकावी में स्नोर्कलिंग और कैमरून हाइलैंड्स की खोज तक, मलेशिया यात्रियों के लिए अंतहीन रोमांच प्रदान करता है। भारतीय, चीनी और मलय प्रभावों का इसका सांस्कृतिक मिश्रण इसके आकर्षण को बढ़ाता है।

कश्मीर

“धरती पर स्वर्ग” के नाम से मशहूर कश्मीर प्रकृति प्रेमियों के लिए एक स्वप्निल स्थान है। अपनी हरी-भरी घाटियों, प्राचीन झीलों और बर्फ से ढके पहाड़ों के साथ, कश्मीर रोज़मर्रा की ज़िंदगी से एक शांत छुट्टी प्रदान करता है। डल झील पर शिकारा की सवारी, गुलमर्ग में ट्रैकिंग और मुगल उद्यानों की खोज जैसी गतिविधियाँ इसे पसंदीदा बनाती हैं। कश्मीर सिर्फ़ एक गंतव्य नहीं है – यह एक ऐसा अनुभव है जो एक स्थायी छाप छोड़ता है।

दक्षिण गोवा

उत्तरी गोवा अपनी पार्टी के माहौल के लिए मशहूर है, जबकि दक्षिणी गोवा शांत और ज़्यादा सुकून भरा अनुभव देता है। अपने शांत समुद्र तटों, पुर्तगाली विरासत और आकर्षक गांवों के लिए मशहूर दक्षिणी गोवा शांति चाहने वालों के लिए एकदम सही है। पालोलेम बीच, काबो डी रामा किला और मसालों के बागान यहाँ के कुछ मुख्य आकर्षण हैं। यह आराम करने और प्रकृति की खूबसूरती में डूबने के लिए एक बेहतरीन जगह है।

चाहे वह जयपुर की सांस्कृतिक समृद्धि हो, अज़रबैजान का आकर्षक आकर्षण हो या दक्षिण गोवा का शांत आकर्षण, 2024 की शीर्ष यात्रा खोजें भारतीय यात्रियों की विविध प्राथमिकताओं को उजागर करती हैं। आध्यात्मिक विश्राम से लेकर अंतरराष्ट्रीय रोमांच तक के विकल्पों के साथ, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है।

ऑफिस फॉर नेशनल स्टैटिस्टिक्स (ONS) के नए डेटा के अनुसार, पहली बार इंग्लैंड और वेल्स में बच्चों के लिए “मुहम्मद” सबसे लोकप्रिय नाम बन गया है। इस नाम ने “नूह” को पीछे छोड़ दिया, जो 2022 में शीर्ष स्थान पर था।

‘मुहम्मद’ आगे

2023 में, 4,661 लड़कों का नाम मुहम्मद रखा गया, जो 2022 में 4,177 से उल्लेखनीय वृद्धि है। इसकी तुलना में, 4,382 लड़कों का नाम नूह रखा गया, जिससे यह दूसरा सबसे लोकप्रिय लड़कों का नाम बन गया, इसके बाद तीसरे स्थान पर “ओलिवर” है।

2016 से इंग्लैंड और वेल्स में लड़कों के लिए “मुहम्मद” लगातार शीर्ष 10 नामों में शामिल रहा है। नाम के अन्य रूप, जैसे “मोहम्मद” (28वां) और “मोहम्मद” (68वां) भी शीर्ष 100 में शामिल हैं। उल्लेखनीय रूप से, “मुहम्मद” 10 में से चार क्षेत्रों में सबसे लोकप्रिय लड़कों का नाम था, विशेष रूप से उत्तर, पश्चिम मिडलैंड्स और लंदन में।

लोकप्रिय लड़कियों के नाम वही रहेंगे

बच्चियों के लिए, ‘ओलिविया’, ‘अमेलिया’ और ‘इस्ला’ ने 2023 में शीर्ष तीन नामों के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखी, जो 2022 से अपरिवर्तित है। “ओलिविया” 2016 से लड़कियों का पसंदीदा नाम रहा है।

पॉप संस्कृति बच्चों के नामों को प्रभावित करती है

ONS ने बच्चों के नाम के चलन पर फिल्मों, संगीत और पॉप संस्कृति के प्रभाव पर प्रकाश डाला। 2023 की गर्मियों की ब्लॉकबस्टर “बारबेनहाइमर” – जिसमें बार्बी में मार्गोट रॉबी और ओपेनहाइमर में सिलियन मर्फी हैं – ने ‘मार्गोट’ और ‘सिलियन’ नामों में उछाल को प्रेरित किया।

इसी प्रकार, पॉप सितारों का भी महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा, एल्टन, केंड्रिक, रिहाना, बिली, माइली और लाना जैसे नाम अधिक लोकप्रिय हुए, जो एल्टन जॉन, केंड्रिक लैमर, रिहाना, बिली इलिश, माइली साइरस और लाना डेल रे के प्रभाव को दर्शाता है।

ब्रिटेन में शाही बच्चों के नामों में गिरावट

जबकि राजघरानों से जुड़े नाम, जैसे ‘कैमिला’, ‘मेघन’ और ‘हैरी’, लोकप्रियता में कमी आ रही है, वहीं सेलिब्रिटी संस्कृति से प्रेरित अन्य अनोखे नाम लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। ‘रेन’, ‘सेंट’ और ‘सैल’ जैसे नाम – जो कार्दशियन-जेनर परिवार के बच्चों से जुड़े हैं – प्रमुखता में बढ़ गए हैं।

प्रकृति और समय से प्रेरित नाम, जैसे ‘शरद ऋतु’, ‘ग्रीष्म ऋतु’, ‘रविवार’ और ‘बुधवार’ के प्रयोग में भी वृद्धि देखी गई है।

2023 में शीर्ष 100 शिशु नामों में कई नए नाम शामिल हुए। लड़कियों के लिए, हेज़ल, लिलाह, ऑटम, नेवाह और राया जैसे नामों ने अपनी शुरुआत की, जबकि लड़कों के लिए, जैक्स, एन्ज़ो और बोधि जैसे नाम नए जोड़े गए।

रुझानों का प्रतिबिंब

ONS डेटा इस बात पर प्रकाश डालता है कि सांस्कृतिक और सामाजिक प्रभाव बच्चे के नाम की प्राथमिकताओं को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो स्वाद, जीवन शैली और प्रेरणाओं में परिवर्तन को दर्शाते हैं। परंपरा में निहित नाम अपना आकर्षण बनाए रखते हैं, जबकि नए, ट्रेंडी विकल्प अपने बच्चों के लिए व्यक्तित्व और आधुनिकता की तलाश करने वाले माता-पिता के बीच गति प्राप्त करते हैं।

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर को आधिकारिक तौर पर ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणी’ के रूप में वर्गीकृत किया है। इस कदम का उद्देश्य अनिवार्य निरीक्षण और ऑडिट के अधीन इन व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले उत्पादों के सुरक्षा मानकों को बढ़ाना है।

अनिवार्य निरीक्षण और तृतीय-पक्ष ऑडिट

29 नवंबर, 2024 को जारी अधिसूचना के अनुसार, पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर के निर्माताओं और प्रसंस्करणकर्ताओं को अब लाइसेंस या पंजीकरण प्राप्त करने से पहले अनिवार्य निरीक्षण की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, इस श्रेणी के व्यवसायों को FSSAI द्वारा मान्यता प्राप्त तृतीय-पक्ष खाद्य सुरक्षा एजेंसियों द्वारा वार्षिक ऑडिट से गुजरना होगा।

एफएसएसएआई ने कहा, “यह दोहराया जाता है कि उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों के अंतर्गत सभी केंद्रीय लाइसेंस प्राप्त निर्माताओं को हर साल एफएसएसएआई द्वारा मान्यता प्राप्त तीसरे पक्ष की खाद्य सुरक्षा ऑडिटिंग एजेंसी द्वारा अपने व्यवसाय का ऑडिट करवाना होगा। उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों की सूची में अब पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर भी शामिल हैं।”

इसका अर्थ क्या है?

FSSAI के मिनरल और बोतलबंद पेयजल को “उच्च जोखिम वाला भोजन” कहने के फैसले से चिंतित होने की कोई वजह नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि ये उत्पाद खतरनाक हैं। इसके बजाय यह अधिक सख्त सुरक्षा निरीक्षण की गारंटी देता है।

यह निर्णय सरकार द्वारा खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिषेध एवं प्रतिबंध) विनियम, 2011 में अक्टूबर 2024 में किए गए संशोधन के मद्देनजर लिया गया है। इस संशोधन के तहत पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) से अनिवार्य प्रमाणन की आवश्यकता को हटा दिया गया है।

एफएसएसएआई ने अपनी अधिसूचना में स्पष्ट किया, “खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 (अधिसूचना की प्रति संलग्न है) के उप-विनियम 2.3.14 (4), (5), (17) और (18) की चूक के परिणामस्वरूप, जो कुछ खाद्य उत्पादों के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) प्रमाणन अनिवार्य करने से संबंधित है, यह निर्णय लिया गया है कि ‘पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर’ (जिसके लिए खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) प्रथम संशोधन विनियम, 2024 दिनांक 17 अक्टूबर 2024 की राजपत्र अधिसूचना से पहले बीआईएस प्रमाणीकरण अनिवार्य था) को ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों’ के अंतर्गत माना जाएगा।”

उद्योग जगत ने सरल नियमों की मांग की

पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर उद्योग ने पहले एक सुव्यवस्थित विनियामक प्रक्रिया की वकालत की थी, जिसमें BIS और FSSAI दोनों से दोहरे प्रमाणन की आवश्यकताओं को हटाना शामिल था। इस पुनर्वर्गीकरण का उद्देश्य विनियामक ओवरलैप को कम करने और उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के बीच संतुलन बनाना है।

सख्त सुरक्षा उपाय

पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर को उच्च जोखिम वाली श्रेणी में वर्गीकृत करना FSSAI की सख्त सुरक्षा उपायों के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। नियामक संस्था का लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि उच्च उपभोक्ता मांग को पूरा करने वाले उत्पाद कठोर सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का पालन करें।

इस परिवर्तन से व्यवसायों की जवाबदेही में सुधार होने तथा उपभोक्ताओं के बीच पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर के प्रति विश्वास मजबूत होने की उम्मीद है।

एफएसएसएआई के लिए उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

एफएसएसएआई उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों को ऐसे उत्पादों के रूप में परिभाषित करता है, जिनके लिए एफएसएसएआई द्वारा मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षा एजेंसियों द्वारा नियमित निरीक्षण और वार्षिक लेखा परीक्षा की आवश्यकता होती है।

इन श्रेणियों में कई तरह के खाद्य पदार्थ शामिल हैं जैसे डेयरी उत्पाद और उनके विकल्प, मांस और मांस उत्पाद जिसमें पोल्ट्री, साथ ही मछली, मोलस्क, क्रस्टेशियन और इचिनोडर्म शामिल हैं। अंडे और अंडे से बने उत्पाद भी इस श्रेणी में आते हैं, साथ ही भारतीय मिठाइयाँ, तैयार खाद्य पदार्थ और विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए डिज़ाइन किए गए खाद्य उत्पाद भी। इसके अतिरिक्त, फोर्टिफाइड चावल की गुठली और अन्य पोषक तत्वों की तैयारी को सख्त सुरक्षा उपायों की आवश्यकता के कारण उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।