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Friday,13-June-2025
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कुपोषण के खिलाफ जंग में प्रभावी हथियार बनेगा फोर्टिफाइड चावल

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yogi

खाद्यान्न सुरक्षा के साथ पोषण सुरक्षा भी जरूरी है। सेहत के प्रति बढ़ती जागरूकता के नाते और भी। स्वस्थ्य और सशक्त भारत के लिए कुपोषण दूर करना अनिवार्य शर्त है। इस बाबत पहले भी कई प्रयास हो चुके हैं। पर इनको अपेक्षित सफलता नहीं मिली। पहली बार योगी सरकार ने इस बाबत ठोस पहल की है। इसके लिए लोगों के सबसे पसंदीदा भोजन चावल को ही हथियार बनाया है। यह फोर्टिफाइड चावल लोगों का भोजन भी होगा और दवा भी। इसमें जरूरी मात्रा में मौजूद आयरन, जिंक, विटामिन ए, बी-1, बी-12, तथा फॉलिक एसिड के अलावा जरूरी सूक्ष्म पोषक तत्व भी मौजूद रहेंगे।

मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने आकांक्षात्मक जिला चंदौली से इसका वर्चुअल उद्घाटन किया। फरवरी से चंदौली की राशन की सभी दुकानों से सिर्फ फोर्टिफाइड चावल ही मिलेगा। साल के अंत तक प्रदेश की सभी राशन की दुकानों पर यह चावल उपलब्ध होगा।

लोग इसका प्रयोग करें, इसके लिए सरकार इस चावल की खूबियों का व्यापक प्रचार-प्रसार भी करेगी। इसमें स्थानीय जनप्रतिनिधियों की भी मदद ली जाएगी। चावल की खूबियों को लोग जानें और इसकी कालाबाजारी न हो इसके लिए हर जिले में नोडल अधिकारी भी नियुक्त होंगे।

मालूम हो कि चावल भारतीय लोगों का सबसे पसंदीदा भोजन है। नेशनल सैंपल सर्वे ऑफिस (एनएसएसओ) के मुताबिक देश के करीब 65 फीसद लोग भोजन में चावल का उपयोग करते हैं। ऐसे में फोर्टिफाइड चावल कुपोषण के खिलाफ जंग में प्रभावी भूमिका निभा सकेगा।

एक अध्ययन के अनुसार देश में 6 माह से 5 साल के 59 फीसद बच्चे, 15 से 50 साल की 53 फीसद महिलाएं और इसी आयु वर्ग के 22 फीसद पुरुषों में आयरन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी है। यह चावल राशन कार्ड से मिलेगा। राशनकार्ड से खाद्यान्न लेने वालों में स्वाभाविक रूप से कुपोषित लोगों की संख्या औसत से अधिक होगी। लिहाजा कुपोषण के लिहाजा से समाज का जो तबका सर्वाधिक संवेदनशील है, उसके लिए यह भोजन के साथ दवा का भी काम करेगा।

विशेषज्ञों के अनुसार इस चावल में सामान्य चावल पर ही एक परत के रूप में जरूरी मात्रा में आयरन, विटामिन्स और सूक्ष्म पोषक तत्वों का कोट चढ़ाना होता है। इस प्रक्रिया से चावल को प्रसंस्कृत करने का लाभ मिलर्स को भी होगा। इससे एमएसएमई सेक्टर में स्थानीय स्तर पर रोजी-रोजगार के अवसर भी बढेंगे। साथ ही सिद्धार्थनगर का कालानमक जिसमें परंपरागत चावल की तुलना में जिंक एवं आयरन अधिक है, उनकी भी लोकप्रियता और मांग बढ़ेगी। इसका लाभ यहां के किसानों को बढ़ी आय के रूप में मिलेगा।

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महाराष्ट्र

फिलिस्तीन और गाजा के उत्पीड़ितों के लिए सुन्नी बिलाल मस्जिद में सामूहिक प्रार्थना, सैयद मोइनुद्दीन अशरफ ने इस्लामी दुनिया से एकता और जागरूकता की अपील की

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मुंबई: आज शुक्रवार को जुमे की नमाज के बाद सुन्नी मस्जिद बिलाल (दो टैंक) में एक बहुत ही प्रभावी, भावपूर्ण और आस्था-प्रेरक सामूहिक प्रार्थना का आयोजन किया गया। यह विशेष दुआ दरगाह-ए-मखदूम अशरफ जहांगीर समनानी (कछौछा शरीफ) के सज्जाद-ए-नाशिन हजरत अल्लामा मौलाना सैयद मोइनुद्दीन अशरफ साहब के नेतृत्व में फिलिस्तीन, गाजा और प्रथम क़िबला अल-अक्सा मस्जिद के उत्पीड़ित मुसलमानों के लिए अदा की गई। इस प्रार्थना सभा में हज मुहम्मद सईद नूरी (रज़ा अकादमी के प्रमुख), हजरत सैयद नफीस अशरफ, कारी मुश्ताक अहमद, मौलाना आरिफ और अन्य प्रमुख विद्वान, इमाम और सामाजिक हस्तियां शामिल हुईं।

इस अवसर पर बड़ी संख्या में लोग भी उपस्थित थे, जिन्होंने फिलिस्तीनी लोगों पर हो रहे अत्याचारों तथा अल-अक्सा मस्जिद की पवित्रता के उल्लंघन पर गहरा दुख और गुस्सा व्यक्त किया।अल्लामा मोइन अशरफ ने अपने शब्दों में कहा, “फिलिस्तीन सिर्फ एक क्षेत्र नहीं बल्कि मुस्लिम उम्माह की धड़कन है और अल-अक्सा मस्जिद मुसलमानों का पहला क़िबला है। इन जगहों पर किए गए अत्याचार हर मुसलमान के दिल को दुखा रहे हैं। हमें प्रार्थना, एकता, जागरूकता और शांतिपूर्ण विरोध के माध्यम से अपना कर्तव्य पूरा करना चाहिए।

“इस अवसर पर अल्हाजी सईद नूरी ने अंतर्राष्ट्रीय समुदाय को संबोधित करते हुए कहा, “यदि मानवाधिकार संगठन और संयुक्त राष्ट्र आज चुप रहे, तो यह चुप्पी कल एक बड़े संकट का कारण बन सकती है। उत्पीड़न के खिलाफ आवाज उठाना ही मानवता का सच्चा मानक है।” सभा के अंत में सामूहिक प्रार्थना का आयोजन किया गया जिसमें फिलिस्तीन, गाजा, अल-अक्सा मस्जिद और दुनिया भर के उत्पीड़ित मुसलमानों के लिए प्रार्थना की गई। शांति, सुरक्षा, मुस्लिम उम्माह की एकता और उत्पीड़ितों के समर्थन के लिए विशेष प्रार्थना की गई।इस प्रार्थना सभा से जहां आध्यात्मिक शांति मिली, वहीं मुसलमानों में वैश्विक एकजुटता और जागरूकता की एक नई लहर भी पैदा हुई। लोगों ने फिलिस्तीनी मुद्दे को जीवित रखने तथा सभी स्तरों पर अपनी आवाज उठाने का संकल्प लिया।

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महाराष्ट्र

मुंबई सोना लूट की गुत्थी 12 घंटे में सुलझी, नागपाड़ा पुलिस का ऑपरेशन, 2 करोड़ से ज्यादा का माल बरामद

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मुंबई: मुंबई पुलिस ने 2.55 करोड़ रुपये के सोने के गहने लूटने वाले एक गिरोह का पर्दाफाश किया है और चोरी का 100 फीसदी माल बरामद करने का दावा किया है। इस मामले में कुल 5 आरोपियों को गिरफ्तार किया गया है। जानकारी के मुताबिक 12 जून को सुबह 8:40 बजे शिकायतकर्ता का पोता नागपाड़ा पुलिस स्टेशन की सीमा से परेल ऑफिस से अपनी स्कूटी पर जा रहा था। उसके पास एक बैग था। इस दौरान 4 अज्ञात लोगों ने उसका हाथ पकड़कर बैग छीन लिया, जिसमें कुल 3000 ग्राम सोने के बिस्किट थे।

इस मामले में पुलिस ने केस दर्ज किया और फिर इसकी जांच शुरू की। आरोपियों को पकड़ने के लिए टीमें बनाई गईं और आखिरकार पुलिस ने इस मामले में पांच आरोपियों को गिरफ्तार कर उनके कब्जे से 2.55 करोड़ रुपये के गहने और चोरी का माल बरामद किया। मुंबई पुलिस कमिश्नर देवेन भारती के नेतृत्व में यह ऑपरेशन चलाया गया। मुंबई में इस तरह की दिनदहाड़े चोरी पर लगाम लगाने के लिए पुलिस ने 12 घंटे में छापेमारी की। रहस्य सुलझ गया है और 100% चोरी हुआ माल बरामद कर लिया गया है।

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महाराष्ट्र

सुन्नी शिंगणापुर मंदिर से 167 कर्मचारी बर्खास्त, 114 मुस्लिम कर्मचारी भी शामिल

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मुंबई: महाराष्ट्र के अहमदनगर में सुन्नी शिंगणापुर मंदिर प्रशासन ने 167 कर्मचारियों को बर्खास्त करने का फैसला किया है। इससे पहले हिंदू चरमपंथी संगठनों ने 114 मुस्लिम कर्मचारियों को बर्खास्त करने की मांग की थी, जिसके बाद यह कार्रवाई की गई। बताया जाता है कि सर्किल हिंदू समाज ने मंदिर में मुस्लिम कर्मचारियों के काम करने पर आपत्ति दर्ज कराई थी और 14 जून को मंदिर परिसर में विरोध प्रदर्शन करने की धमकी भी दी थी, जिसके बाद मंदिर प्रशासन ने यह कार्रवाई की। मंदिर प्रशासन ने दावा किया है कि इन कर्मचारियों पर अनुशासन भंग करने और अनियमितता के आरोप में कार्रवाई की गई है। जिन 167 कर्मचारियों को बर्खास्त किया गया है उनमें 114 मुस्लिम कर्मचारी शामिल हैं। सुन्नी शिंगणापुर मंदिर में मुस्लिम कर्मचारियों की नियुक्ति पर आपत्ति थी और हिंदू संगठनों ने उन्हें तत्काल बर्खास्त करने की मांग भी की थी। सुन्नी शिंगणापुर मंदिर में एक भी मुस्लिम कर्मचारी ड्यूटी पर तैनात नहीं है, लेकिन वे कचरा विभाग और शिक्षा विभाग में कार्यरत थे। पिछले पांच महीनों से 99 कर्मचारी अनुपस्थित थे जबकि 15 कर्मचारी स्थायी ड्यूटी पर थे, उनमें से कई को 20 साल से अधिक का अनुभव था। सुन्नी शिंगणापुर मंदिर में मुस्लिम कर्मचारियों के खिलाफ आपत्ति दर्ज कराते हुए भाजपा नेता आचार्य तुषार भोसले ने साफ कर दिया था कि अगर इन कर्मचारियों को ड्यूटी से नहीं हटाया गया तो हिंदू संगठन इसके खिलाफ प्रदर्शन करेंगे, ऐसे में प्रशासन ने तुरंत यह फैसला लिया है।

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