गुजरात के भरूच जिले के अंकलेश्वर जीआईडीसी क्षेत्र में मंगलवार दोपहर एक औद्योगिक इकाई में भंडारण टैंक में विस्फोट होने से चार श्रमिकों की मौत हो गई।

भरूच के पुलिस अधीक्षक मयूर चावड़ा ने बताया कि विस्फोट उस समय हुआ जब मजदूर औद्योगिक अपशिष्ट उपचार करने वाली कंपनी डिटॉक्स इंडिया प्राइवेट लिमिटेड के परिसर में एक भंडारण टैंक के ऊपर काम कर रहे थे।

चावड़ा ने बताया कि आगे की जांच के लिए पुलिसकर्मी घटनास्थल पर पहुंच गए हैं।

शिवसेना सांसद संजय राउत ने मंगलवार को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी पर कटाक्ष करते हुए कहा कि उनके पास फिल्म देखने का समय है, लेकिन जब उनसे अडानी अभियोग मुद्दे पर बात करने के लिए कहा जाता है तो उनकी सरकार भाग जाती है।

शिवसेना नेता संजय राउत ने संवाददाताओं से कहा, “प्रधानमंत्री के पास यह सब (फिल्म) देखने का समय है। जब हम अडानी फाइल (अभियोग मुद्दा) के बारे में बात करने के लिए कहते हैं, तो उनकी सरकार भाग जाती है। किसान अपनी मांगों को लेकर नोएडा के पास दिल्ली की सीमाओं पर हैं, लेकिन प्रधानमंत्री के पास उनसे बात करने का समय नहीं है। वह (पीएम मोदी) अपने सांसदों के साथ एक फिल्म देखने जा रहे हैं।”

राउत ने भारतीय जनता पार्टी (भाजपा) के नेतृत्व वाले महायुति गठबंधन पर भारी जनादेश मिलने के बावजूद महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री का नाम तय न करने के लिए निशाना साधा। उन्होंने कहा कि चुनाव नतीजों के 10 दिन बाद भी महायुति ने सरकार बनाने का दावा पेश करने के लिए राजभवन से संपर्क नहीं किया है।

राउत ने कहा, “एकनाथ शिंदे महाराष्ट्र के कार्यवाहक मुख्यमंत्री हैं। कोई मुख्यमंत्री कैसे गायब हो सकता है? दिल्ली में सीबीआई, पुलिस, रॉ और इंटेलिजेंस है…महाराष्ट्र में खेल चल रहा है। 10 दिन हो गए हैं। उनके (महायुति) पास प्रचंड बहुमत है, लेकिन तब भी वे अब तक मुख्यमंत्री का नाम घोषित नहीं कर पाए हैं…वे अब तक राजभवन में सरकार बनाने का दावा पेश करने नहीं गए हैं और राजभवन ने भी उन्हें सरकार बनाने के लिए आमंत्रित नहीं किया है। मुख्यमंत्री का नाम अब तक अंतिम रूप नहीं दिया गया है। यह कौन कर रहा है? यह सब दिल्ली का खेल है।”

इस बीच, भाजपा नेता गिरीश महाजन ने सोमवार को महाराष्ट्र के कार्यवाहक मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदे से मुलाकात की। शिंदे गले में संक्रमण और बुखार से पीड़ित थे, लेकिन अब उनकी हालत में सुधार हो रहा है।

महाजन ने बताया कि बैठक के दौरान उन्होंने महाराष्ट्र के अगले मुख्यमंत्री के शपथ ग्रहण समारोह की तैयारियों पर चर्चा की, जो 5 दिसंबर को निर्धारित है।

उन्होंने यह भी रेखांकित किया कि महायुति गठबंधन के नेताओं के बीच कोई मतभेद नहीं है।

शिंदे से मुलाकात के बाद गिरीश महाजन ने संवाददाताओं से कहा, “मैं यहां एकनाथ शिंदे से मिलने आया हूं, जो पिछले कुछ दिनों से अस्वस्थ हैं। कोई नाराजगी नहीं है। हम एक घंटे तक साथ बैठे और बातचीत की। उन्होंने 5 दिसंबर की तैयारियों पर भी चर्चा की और मैंने भी कुछ विचार साझा किए। हमें राज्य के लोगों के लिए बहुत काम करना है और हम उनके लिए मिलकर काम करने जा रहे हैं।”

इससे पहले शिंदे ने पुष्टि की थी कि वह बुखार से उबर चुके हैं और उनका स्वास्थ्य अच्छा है।

भाजपा के नेतृत्व वाले महायुति गठबंधन ने 23 नवंबर को हुए महाराष्ट्र विधानसभा चुनावों में भारी जीत हासिल की। ​​हालांकि, गठबंधन ने अभी तक अपने मुख्यमंत्री पद के उम्मीदवार को अंतिम रूप नहीं दिया है। 280 सदस्यीय विधानसभा में भाजपा 132 सीटों के साथ सबसे बड़ी पार्टी बनकर उभरी, जबकि उसके सहयोगी दलों – एकनाथ शिंदे के नेतृत्व वाली शिवसेना और अजित पवार के नेतृत्व वाली एनसीपी – ने क्रमशः 57 और 41 सीटें जीतीं।

हाल ही में हुए महाराष्ट्र विधानसभा चुनाव में महा विकास अघाड़ी (एमवीए) को बड़ा झटका लगा है। कांग्रेस को 288 विधानसभा सीटों में से सिर्फ़ 16 सीटें मिलीं, जबकि उसके गठबंधन सहयोगी शिवसेना (यूबीटी) को 20 सीटें मिलीं। एनसीपी (शरद पवार गुट) को सिर्फ़ 10 सीटें मिलीं।

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर को आधिकारिक तौर पर ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणी’ के रूप में वर्गीकृत किया है। इस कदम का उद्देश्य अनिवार्य निरीक्षण और ऑडिट के अधीन इन व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले उत्पादों के सुरक्षा मानकों को बढ़ाना है।

अनिवार्य निरीक्षण और तृतीय-पक्ष ऑडिट

29 नवंबर, 2024 को जारी अधिसूचना के अनुसार, पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर के निर्माताओं और प्रसंस्करणकर्ताओं को अब लाइसेंस या पंजीकरण प्राप्त करने से पहले अनिवार्य निरीक्षण की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, इस श्रेणी के व्यवसायों को FSSAI द्वारा मान्यता प्राप्त तृतीय-पक्ष खाद्य सुरक्षा एजेंसियों द्वारा वार्षिक ऑडिट से गुजरना होगा।

एफएसएसएआई ने कहा, “यह दोहराया जाता है कि उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों के अंतर्गत सभी केंद्रीय लाइसेंस प्राप्त निर्माताओं को हर साल एफएसएसएआई द्वारा मान्यता प्राप्त तीसरे पक्ष की खाद्य सुरक्षा ऑडिटिंग एजेंसी द्वारा अपने व्यवसाय का ऑडिट करवाना होगा। उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों की सूची में अब पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर भी शामिल हैं।”

इसका अर्थ क्या है?

FSSAI के मिनरल और बोतलबंद पेयजल को “उच्च जोखिम वाला भोजन” कहने के फैसले से चिंतित होने की कोई वजह नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि ये उत्पाद खतरनाक हैं। इसके बजाय यह अधिक सख्त सुरक्षा निरीक्षण की गारंटी देता है।

यह निर्णय सरकार द्वारा खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिषेध एवं प्रतिबंध) विनियम, 2011 में अक्टूबर 2024 में किए गए संशोधन के मद्देनजर लिया गया है। इस संशोधन के तहत पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) से अनिवार्य प्रमाणन की आवश्यकता को हटा दिया गया है।

एफएसएसएआई ने अपनी अधिसूचना में स्पष्ट किया, “खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 (अधिसूचना की प्रति संलग्न है) के उप-विनियम 2.3.14 (4), (5), (17) और (18) की चूक के परिणामस्वरूप, जो कुछ खाद्य उत्पादों के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) प्रमाणन अनिवार्य करने से संबंधित है, यह निर्णय लिया गया है कि ‘पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर’ (जिसके लिए खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) प्रथम संशोधन विनियम, 2024 दिनांक 17 अक्टूबर 2024 की राजपत्र अधिसूचना से पहले बीआईएस प्रमाणीकरण अनिवार्य था) को ‘उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों’ के अंतर्गत माना जाएगा।”

उद्योग जगत ने सरल नियमों की मांग की

पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर उद्योग ने पहले एक सुव्यवस्थित विनियामक प्रक्रिया की वकालत की थी, जिसमें BIS और FSSAI दोनों से दोहरे प्रमाणन की आवश्यकताओं को हटाना शामिल था। इस पुनर्वर्गीकरण का उद्देश्य विनियामक ओवरलैप को कम करने और उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के बीच संतुलन बनाना है।

सख्त सुरक्षा उपाय

पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर और मिनरल वाटर को उच्च जोखिम वाली श्रेणी में वर्गीकृत करना FSSAI की सख्त सुरक्षा उपायों के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। नियामक संस्था का लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि उच्च उपभोक्ता मांग को पूरा करने वाले उत्पाद कठोर सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का पालन करें।

इस परिवर्तन से व्यवसायों की जवाबदेही में सुधार होने तथा उपभोक्ताओं के बीच पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर के प्रति विश्वास मजबूत होने की उम्मीद है।

एफएसएसएआई के लिए उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

एफएसएसएआई उच्च जोखिम वाले खाद्य श्रेणियों को ऐसे उत्पादों के रूप में परिभाषित करता है, जिनके लिए एफएसएसएआई द्वारा मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षा एजेंसियों द्वारा नियमित निरीक्षण और वार्षिक लेखा परीक्षा की आवश्यकता होती है।

इन श्रेणियों में कई तरह के खाद्य पदार्थ शामिल हैं जैसे डेयरी उत्पाद और उनके विकल्प, मांस और मांस उत्पाद जिसमें पोल्ट्री, साथ ही मछली, मोलस्क, क्रस्टेशियन और इचिनोडर्म शामिल हैं। अंडे और अंडे से बने उत्पाद भी इस श्रेणी में आते हैं, साथ ही भारतीय मिठाइयाँ, तैयार खाद्य पदार्थ और विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए डिज़ाइन किए गए खाद्य उत्पाद भी। इसके अतिरिक्त, फोर्टिफाइड चावल की गुठली और अन्य पोषक तत्वों की तैयारी को सख्त सुरक्षा उपायों की आवश्यकता के कारण उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।