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Wednesday,23-September-2026
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मुंबई का रमजान बाजार 2 साल बाद होगा गुलजार

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 मुंबई का प्रसिद्ध रमजान बाजार दो साल के बाद फिर से गुलजार होने के लिए तैयार है। मोहम्मद अली रोड, मीनारा मस्जिद और उसके आसपास के इलाकों में फैला यह बाजार इस मुबारक मौके पर ग्राहकों को नई-नई डिश पेश करने की सारी तैयारियां पूरी कर चुका है।

कोरोना संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए लगाए गए प्रतिबंधों के कारण पिछले दो साल से यह बाजार बंद था, लेकिन राज्य की महा विकास अघाड़ी सरकार ने इस महीने से सारे प्रतिबंध हटा दिए हैं।

प्रतिबंधों के हटते ही बाजार अपने ग्राहकों के लिए पूरी तरह तैयार हो गया है। यहां रमजान के दौरान कई नई डिशें परोसी जाती हैं और रमजान रविवार/सोमवार से शुरू हो गया है।

मोहम्मद अली रोड, मीनारा मस्जिद, भिंडी बाजार और अन्य गलियों में फैले बाजार में हर दिन लगभग 40,000 लोग आते हैं और सप्ताहांत पर इनकी संख्या एक लाख तक हो जाती है। यहां पेश किए जाने वाले व्यंजनों में से 90 प्रतिशत व्यंजन मांसाहारी होते हैं।

स्थानीय कांग्रेस विधायक अमीन पटेल करीब 250 साल पुराने फूड बाजार के पुनरुद्धार के अगुवा हैं।

पटेल ने आईएएनएस को बताया कि उन्होंने सभी हितधारकों से मुलाकात करके कोरोना संबंधी सभी नियमों का सख्ती से पालन करने का अनुरोध किया है।

दशकों पुराने ऐतिहासिक ‘माशाअल्लाह कुजिन’ के मालिक अब्दुल्ला रहमान खान ने कहा, “हम अपने ग्राहकों के लिए रेड कार्पेट बिछाकर तैयार हैं, जिनकी कमी हम पिछले दो साल से महसूस कर रहे हैं।”

खान ने बताया कि इस साल शाकाहारी, मांसाहारी, मीठे और स्नैक्स की कई नई किस्मों को पेश किया जाएगा।

इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियर मोहसिन शेख, जो 100 साल पुराना पारिवारिक व्यवसाय ‘मीनारा पान शॉप’ चलाते हैं, उन्हें उम्मीद है कि रमजान बाजार के फिर से खुलने से उन लाखों परिवारों के अच्छे दिनों की शुरुआत होगी, जो आजीविका के लिए इस पर निर्भर हैं। उनकी शॉप 50 से अधिक किस्म के तंबाकू रहित पान पेश के लिए जानी जाती है।

नागपाड़ा के रहने वाले वयोवृद्ध उर्दू लेखक एजाज ए. अंसारी ने कहा कि रमजान बाजार का इतिहास मीनारा मस्जिद से जुड़ा हुआ है, जहां यह शुरू हुआ था। शुरुआत में केवल कुछ छोटे स्टॉल थे, लेकिन धीरे-धीरे यह फैलता चला गया।

उन्होंने कहा कि पिछले छह-सात दशक में बाजार ने अपनी व्यापक खाद्य विविधता, अद्वितीय शैली, बेजोड़ स्वाद के दम पर पूरे देश के साथ ही विदेश के खाद्य-प्रेमियों को भी आकर्षित किया है।

उन्होंने बताया कि यहां आने वाली भीड़ में करीब 25 प्रतिशत मुस्लिम होते हैं और 60 प्रतिशत गैर मुस्लिम, जबकि शेष पर्यटक या विदेशी होते हैं।

खान ने बताया कि कुछ व्यंजन विशेष रूप से रमजान के दौरान ही यहां तैयार किए जाते हैं या उपलब्ध होते हैं, जिनमें से कई ‘गुप्त पारिवारिक व्यंजन’ होते हैं।

उन्होंने बताया कि मुख्य बाजार मीनारा मस्जिद के हर तरफ लगभग एक किलोमीटर तक फैला हुआ है। उसके बाद लगे स्टॉल रमजान की मांग को पूरा करने के लिए लगाए जाते हैं। मुख्य बाजार में लगभग 100 से अधिक फूड स्टॉल हैं। इसके अलावा 400 स्टॉल और लगाए जाते हैं।

भोपाल के जावेद मखदूम ने कहा, “यहां मुख्य रूप से मुगलई व्यंजन का ही दबदबा है और हमारे पास लखनऊ के विशेष ‘विजिटिंग’ बिरयानी शेफ, दिल्ली के निहारी मास्टर, बहराइच (यूपी) के तवा एक्सपर्ट, ग्रेवी मास्टर्स और ऐसे ही अन्य एक्सपर्ट हैं।”

खान ने कहा, “आमतौर पर प्रत्येक व्यक्ति के भोजन का खर्च यहां लगभग 500-800 रुपया है तो इससे यहां के कारोबार को जान लीजिए। हजारों परिवार केवल रमजान के महीने में काम करते हैं और शेष 11 महीनों में आराम से बसर करते हैं। यह मीनारा मस्जिद की ‘बरकत’ है।”

संजय दत्त, सलमान खान, सुनील शेट्टी, कैटरीना कैफ, महेश भट्ट, आलिया भट्ट, आयशा टाकिया, रेमो डिसूजा, नवाजुद्दीन सिद्दीकी भी यहां परोसी जाने वाली डिशों के मुरीद हैं।

लेकिन स्थानीय रेस्तरां इन सितारों की उपस्थिति को पूरे कारोबारी माहौल के लिए बाधा मानते हैं और इसी कारण सेलेब्रेटी चुपचाप पार्सल लेना पसंद करते हैं।

सामान्य

आयुर्वेदिक शल्य चिकित्सा पद्धतियों में रुझानों का पता लगाने के लिए AIIA का राष्ट्रीय संगोष्ठी

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नई दिल्ली, 12 जुलाई। आयुष मंत्रालय ने शनिवार को बताया कि अखिल भारतीय आयुर्वेद संस्थान (AIIA), नई दिल्ली, आयुर्वेदिक शल्य चिकित्सा पद्धतियों में रुझानों का पता लगाने के लिए तीन दिवसीय राष्ट्रीय संगोष्ठी का आयोजन करेगा।

शल्यकॉन 2025, जो 13-15 जुलाई तक आयोजित होगा, सुश्रुत जयंती के शुभ अवसर पर मनाया जाएगा। 15 जुलाई को प्रतिवर्ष मनाई जाने वाली सुश्रुत जयंती, शल्य चिकित्सा के जनक माने जाने वाले महान आचार्य सुश्रुत की स्मृति में मनाई जाती है।

“अपनी स्थापना के बाद से, AIIA दुनिया भर में आयुर्वेद को बढ़ावा देने के लिए समर्पित रहा है। शल्य तंत्र विभाग द्वारा आयोजित शल्यकॉन, आधुनिक शल्य चिकित्सा प्रगति के साथ आयुर्वेदिक सिद्धांतों के एकीकरण को बढ़ावा देकर इस प्रतिबद्धता को दर्शाता है। इस पहल का उद्देश्य उभरते आयुर्वेदिक शल्य चिकित्सकों को एकीकृत शल्य चिकित्सा देखभाल के अभ्यास में बेहतर दक्षता और आत्मविश्वास प्रदान करना है,” AIIA की निदेशक (प्रभारी) प्रो. (डॉ.) मंजूषा राजगोपाला ने कहा।

नवाचार, एकीकरण और प्रेरणा पर केंद्रित विषय के साथ, शल्यकॉन 2025 का आयोजन राष्ट्रीय सुश्रुत संघ के सहयोग से राष्ट्रीय सुश्रुत संघ के 25वें वार्षिक सम्मेलन के सतत शैक्षणिक कार्यक्रम के एक भाग के रूप में किया जाएगा।

इस सेमिनार में सामान्य एंडोस्कोपिक सर्जरी, गुदा-मलाशय सर्जरी और यूरोसर्जिकल मामलों पर लाइव सर्जिकल प्रदर्शन होंगे।

मंत्रालय ने कहा, “पहले दिन, 10 सामान्य एंडोस्कोपिक लेप्रोस्कोपिक सर्जरी की जाएँगी। दूसरे दिन 16 गुदा-मलाशय सर्जरी की लाइव सर्जिकल प्रक्रियाएँ होंगी, जो प्रतिभागियों को वास्तविक समय की सर्जिकल प्रक्रियाओं को देखने और उनसे सीखने का अवसर प्रदान करेंगी।”

शल्यकॉन 2025 परंपरा और प्रौद्योगिकी का एक गतिशील संगम होगा, जिसमें भारत और विदेश के 500 से अधिक प्रतिष्ठित विद्वान, शल्य चिकित्सक, शोधकर्ता और शिक्षाविद भाग लेंगे। यह कार्यक्रम विचारों के आदान-प्रदान, नैदानिक प्रगति को प्रदर्शित करने और आयुर्वेदिक शल्य चिकित्सा पद्धतियों में उभरते रुझानों का पता लगाने में सहायक होगा।

तीन दिनों के दौरान एक विशेष पूर्ण सत्र भी आयोजित किया जाएगा जिसमें सामान्य और लेप्रोस्कोपिक सर्जरी, घाव प्रबंधन और पैरा-सर्जिकल तकनीक, गुदा-मलाशय सर्जरी, अस्थि-संधि मर्म चिकित्सा और सर्जरी में नवाचार जैसे क्षेत्रों पर चर्चा की जाएगी।

अंतिम दिन 200 से अधिक मौखिक और पोस्टर प्रस्तुतियाँ भी होंगी, जो चल रहे विद्वानों के संवाद और अकादमिक संवर्धन में योगदान देंगी।

मंत्रालय ने कहा कि नैदानिक प्रदर्शनों के अलावा, एक वैज्ञानिक सत्र विद्वानों, चिकित्सकों और शोधकर्ताओं को अपना काम प्रस्तुत करने और अकादमिक संवाद में शामिल होने के लिए एक मंच प्रदान करेगा।

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न्याय

‘आपकी बेटी आपके साथ में है’: विनेश फोगाट शंभू बॉर्डर पर किसानों के विरोध प्रदर्शन में शामिल हुईं।

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भारतीय पहलवान विनेश फोगट शंभू सीमा पर किसानों के विरोध प्रदर्शन में शामिल हुईं, क्योंकि उन्होंने अपना रिकॉर्ड 200वां दिन मनाया और बड़ी संख्या में लोगों ने प्रदर्शन किया।

पेरिस 2024 ओलंपिक में पदक न मिलने के विवादास्पद फैसले के बाद संन्यास लेने वाली फोगट ने किसानों के आंदोलन को अपना पूरा समर्थन देने का वादा किया।

“मैं भाग्यशाली हूं कि मेरा जन्म एक किसान परिवार में हुआ। मैं आपको बताना चाहती हूं कि आपकी बेटी आपके साथ है। हमें अपने अधिकारों के लिए खड़ा होना होगा क्योंकि कोई और हमारे लिए नहीं आएगा।

मैं भगवान से प्रार्थना करती हूं कि आपकी मांगें पूरी हों और अपना अधिकार लिए बिना वापस न जाएं। किसान अपने अधिकारों के लिए 200 दिनों से यहां बैठे हैं।

मैं सरकार से उनकी मांगों को पूरा करने की अपील करती हूं। यह बहुत दुखद है कि 200 दिनों से उनकी बात नहीं सुनी गई। उन्हें देखकर हमें बहुत ताकत मिली।”

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राजनीति

पीएम मोदी: ’25 करोड़ लोग गरीबी से बाहर आ गए हैं’; बजट 2024 पर वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण की सराहना की।

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वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण द्वारा लगातार सातवें बजट को पेश करने के तुरंत बाद प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कहा कि बजट 2024 से नव-मध्यम वर्ग, गरीब, गांव और किसानों को और अधिक ताकत मिलेगी।

देश के नाम अपने भाषण में पीएम मोदी ने कहा कि बजट युवाओं को असीमित अवसर प्रदान करेगा।

पिछले दस वर्षों में 25 करोड़ लोगों को गरीबी से बाहर निकाला गया है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के अनुसार, इस बजट से नए मध्यम वर्ग को सशक्त बनाया जाएगा।

उन्होंने घोषणा की, ‘यह बजट युवाओं को असीमित अवसर प्रदान करेगा।’ यह बजट शिक्षा और कौशल के लिए एक नया मानक स्थापित करेगा और उभरते मध्यम वर्ग को सशक्त करेगा। पीएम मोदी ने कहा कि इस बजट से महिलाओं, छोटे उद्यमों और एमएसएमई को फायदा होगा।

प्रधानमंत्री ने कहा कि जो लोग अभी अपना करियर शुरू कर रहे हैं, उन्हें ‘रोजगार-संबंधी प्रोत्साहन योजना’ के माध्यम से सरकार से अपना पहला वेतन मिलेगा।

उन्होंने कहा, ‘सरकार ने इस बजट में जिस ‘रोजगार-संबंधी प्रोत्साहन योजना’ की घोषणा की है, उससे रोजगार के कई अवसर पैदा होंगे।’

प्रधानमंत्री ने घोषणा की, ‘सरकार इस योजना के तहत उन लोगों को पहला वेतन देगी, जो अभी कार्यबल में शामिल होने की शुरुआत कर रहे हैं। प्रशिक्षुता कार्यक्रम के तहत, ग्रामीण क्षेत्रों के युवा देश के प्रमुख व्यवसायों के लिए काम करने में सक्षम होंगे।’

मोदी 3.0 का पहला बजट

यह प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व वाली सरकार के तीसरे कार्यकाल का पहला बजट है।

लोकसभा में बजट पेश करते हुए उन्होंने कहा कि भारत के लोगों ने मोदी सरकार में अपना भरोसा फिर से जताया है और इसे तीसरे कार्यकाल के लिए चुना है।

सीतारमण ने आगे कहा, “ऐसे समय में जब नीतिगत अनिश्चितता वैश्विक अर्थव्यवस्था को जकड़े हुए है, भारत की आर्थिक वृद्धि अभी भी प्रभावशाली है।”

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